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蛋糕(电饭煲版)的做法

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  • 用料:

  • 面粉(普通面粉)  80克
  • 鸡蛋  6个
  • 泡打粉  2克
  • 芝麻  适量
  • 纯牛奶  90克
  •  30克
  • 白糖  50克

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 食材备好
  • 3. 准备好两个无水无油的盆,蛋清蛋黄分离开来
  • 4. 蛋黄里加入20克白糖牛奶拌匀,再塞入面粉和泡打粉拌好
  • 5. 蛋清里滴入几滴白醋10克白糖打到起大泡,再放入20克白糖继续打
  • 6. 打蛋器上有弯勾不会消失就可以了
  • 7. 分两次加入蛋糊上下翻动,向炒菜手法一样,这个时候电饭煲预热5分钟
  • 8. 里面抹点油,这样不粘锅
  • 9. 按煮饭键,30分钟,跳到保温上再闷5分钟拿出来放凉后,再脱模
  • 10. 配上一杯咖啡,可以做早餐,也可以做下午茶是不是很不错啊!