用料：
- 鸭掌 6个
- 生姜 1块
- 蒜头 2粒
- 八角 1个
- 花椒 适量
- 桂皮 1块
- 冰糖 1块
- 熟芝麻 适量
- 油 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 泡椒 2个
小贴士：
生抽和蚝油都是咸的，所以我没加盐
做法：
- 1. 准备好食材，生姜切片
- 2. 把鸭掌和花椒放入锅煮开，捞出浮沫
- 3. 捞出控水
- 4. 锅中倒油烧热放入冰糖
- 5. 冰糖完全融化倒入生姜，八角，蒜头，桂皮花椒小火炒香
- 6. 倒入鸭掌加点生抽翻炒
- 7. 加入之前煮鸭掌的汤
- 8. 放两个泡椒
- 9. 再加入蚝油
- 10. 盖盖子中火煮15分钟左右
- 11. 关火汤不用收干，如图把鸭掌在汤里泡10分钟更入味
- 12. 装入盘中
- 13. 撒上熟芝麻，就可以开始了
- 14. 再来一张