卤鸭掌

卤鸭掌
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作者:露露_nZKH

健康功效

冰糖:和胃、健脾

卤鸭掌的做法

  • 卤鸭掌的做法图解1

    1.准备好食材,生姜切片

  • 卤鸭掌的做法图解2

    2.把鸭掌和花椒放入锅煮开,捞出浮沫

  • 卤鸭掌的做法图解3

    3.捞出控水

  • 卤鸭掌的做法图解4

    4.锅中倒油烧热放入冰糖

  • 卤鸭掌的做法图解5

    5.冰糖完全融化倒入生姜,八角,蒜头,桂皮花椒小火炒香

  • 卤鸭掌的做法图解6

    6.倒入鸭掌加点生抽翻炒

  • 卤鸭掌的做法图解7

    7.加入之前煮鸭掌的汤

  • 卤鸭掌的做法图解8

    8.放两个泡椒

  • 卤鸭掌的做法图解9

    9.再加入蚝油

  • 卤鸭掌的做法图解10

    10.盖盖子中火煮15分钟左右

  • 卤鸭掌的做法图解11

    11.关火汤不用收干,如图把鸭掌在汤里泡10分钟更入味

  • 卤鸭掌的做法图解12

    12.装入盘中

  • 卤鸭掌的做法图解13

    13.撒上熟芝麻,就可以开始了

  • 卤鸭掌的做法图解14

    14.再来一张

小贴士

生抽和蚝油都是咸的,所以我没加盐

本菜谱由露露_nZKH上传

卤鸭掌的家常做法

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