土豆烧牛肉的做法

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用料：
牛肉 1斤
土豆 2个
酱油适量
生抽适量
干辣椒几个
姜 适量1块
蒜几瓣
花椒 1撮
桂皮 1块
八角 2颗
料酒适量
香叶几片

小贴士：

牛肉濯水后不要用冷水冲洗，肉容易烂

做法：

1. 牛肉切块濯水
2. 土豆切块煎至金黄
3. 锅热倒油倒入葱姜炒香
4. 倒入牛肉翻炒到生抽，酱油，料酒炒匀
5. 倒水放大料大火烧开小火30分钟，水要多放点
6. 放土豆在炖20分钟
7. 大火收汁
8. 出锅