用料：
- 青椒 一个
- 黄椒 一个
- 鱿鱼 两个
- 蒜头 两瓣
- 调和油 一汤勺半
- 精盐 一小勺
- 蚝油 半汤勺
- 生粉 一小半勺
小贴士：
生粉加入是起到勾芡的作用，收汁
做法：
- 1. 准备好材料，彩椒洗净切块去掉籽头部，蒜头拍碎切碎
- 2. 彩椒等水开过水一遍捞起，放入凉开水，注意过水不要太久，不然彩椒会很软
- 3. 起火烧开倒入调和油，有油烟后倒入蒜头碎，翻炒至有香味
- 4. 加入切好的鱿鱼，翻炒至断生
- 5. 加入过水后捞起控干水分的彩椒，翻炒至均匀覆上油光
- 6. 加入精盐，翻炒后继续加入蚝油，最后加入用一汤勺水和一小勺生粉混合均匀的生粉，准备起锅