彩椒炒鱿鱼的做法

• 1.准备好材料，彩椒洗净切块去掉籽头部，蒜头拍碎切碎

• 2.彩椒等水开过水一遍捞起，放入凉开水，注意过水不要太久，不然彩椒会很软

• 3.起火烧开倒入调和油，有油烟后倒入蒜头碎，翻炒至有香味

• 4.加入切好的鱿鱼，翻炒至断生

• 5.加入过水后捞起控干水分的彩椒，翻炒至均匀覆上油光

• 6.加入精盐，翻炒后继续加入蚝油，最后加入用一汤勺水和一小勺生粉混合均匀的生粉，准备起锅