打印

芝麻花生一口酥的做法

www.xiangha.com/caipu/93906327.html

  • 用料:

  • 黄油  60克
  • 白糖  45克
  • 蛋黄  一个
  • 低筋面粉  90克
  • 熟花生米  60克
  • 芝麻  10克
  • 蛋黄液(刷表面)  适量

小贴士:

亲们也可以根据个人喜好换成别的坚果类
根据自家烤箱来适量调节温度

做法:

  • 1. 室温软化的黄油 加入白糖
  • 2. 打蛋器开低速打至均匀融合
  • 3. 加一个蛋黄
  • 4. 打至均匀 蓬松状态
  • 5. 筛入低筋面粉 拌匀
  • 6. 花生米提前烤好 去皮
  • 7. 用擀面杖擀碎 不喜欢颗粒状的 可以放料理机打碎
  • 8. 加入花生碎和芝麻
  • 9. 揉成面团
  • 10. 烤盘铺吸油纸 分成每个大约10克的小圆球
  • 11. 用手指略按一下
  • 12. 全部按完(轻轻按一下)
  • 13. 上面刷一层蛋黄液
  • 14. 烤箱150预热,烤20分钟
  • 15. 取出放凉,口感更酥脆
  • 16. 成品图
  • 17. 成品图