卤牛肉的做法

www.xiangha.com/caipu/93910531.html

用料：
牛肉 两根腱子肉
盐适量
花椒适量
青果适量
辣椒两根
八角两个
老抽适量
生抽适量
酒三盖

做法：

1. 把腱子肉切适中大小
2. 下盐下酒腌肉1小时
3. 备好香料，开火炒料
4. 加入冷水，肉冷水下锅
5. 加入生抽调味，大火煮1小时，加入老抽，小火焖1小时，
6. 成品