用料：
- 鸡蛋 3个
- 胡萝卜 半条
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
小贴士：
1.加少许温水捣匀的鸡蛋比较嫩滑好吃2.胡萝卜丝不需要炒大久，比较容易熟，所以炒软即可
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 把胡萝卜用切瓜器切丝
- 3. 鸡蛋放入碗中加少许盐，加入少许温水捣散调匀
- 4. 锅里加适量油烧热，倒入蛋液煎熟划散，盛入盆中备用
- 5. 锅里留油，把胡萝卜丝炒软
- 6. 加入熟鸡蛋放入少许鸡精生抽和盐炒匀
- 7. 盛入盆中享用吧
1.加少许温水捣匀的鸡蛋比较嫩滑好吃2.胡萝卜丝不需要炒大久，比较容易熟，所以炒软即可