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  • 用料:

  • 春菜  适量
  • 米线  一块
  •  一片
  • 蒜头  一瓣
  • 精盐  少许
  • 味极鲜酱油  半汤勺
  • 花生油  半汤勺

小贴士:

我用的是煎鱼的鱼油,味道更香好像
用蒜头和姜片是为了去鱼腥味,当然用花生油也可以更加增加香味,必有的佐料

做法:

  • 1. 将春菜洗净备用,米线煮好过凉水捞出备用
  • 2. 春菜切丁,姜片,蒜头切碎粒
  • 3. 开火,,倒入花生油煸香
  • 4. 倒入切碎的春菜,翻炒至断生,加入适量精盐
  • 5. 加入煮好过水了的米线,翻炒
  • 6. 加入酱油,翻炒均匀
  • 7. 起锅装盘