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春菜炒粉的做法
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用料:
春菜
适量
米线
一块
姜
一片
蒜头
一瓣
精盐
少许
味极鲜酱油
半汤勺
花生油
半汤勺
小贴士:
我用的是煎鱼的鱼油,味道更香好像
用蒜头和姜片是为了去鱼腥味,当然用花生油也可以更加增加香味,必有的佐料
做法:
1.
将春菜洗净备用,米线煮好过凉水捞出备用
2.
春菜切丁,姜片,蒜头切碎粒
3.
开火,,倒入花生油煸香
4.
倒入切碎的春菜,翻炒至断生,加入适量精盐
5.
加入煮好过水了的米线,翻炒
6.
加入酱油,翻炒均匀
7.
起锅装盘