用料：
- 鸡胸肉 1块
- 无头大虾 3个
- 姜末，料酒，生抽 适量
- 香油，盐，胡椒粉，豌豆，甜玉米粒 适量
- 泡好的香菇 7个
小贴士：
在包之前，要在面皮上刷点水，避免露馅。
做法：
- 1. 准备好食材，把玉米粒，豌豆用水焯一下。
- 2. 虾去皮。
- 3. 把虾剁成蓉。
- 4. 鸡肉切成小粒。
- 5. 剁成蓉。
- 6. 把鸡肉，虾耸放在一起。
- 7. 加入料酒，适量的水搅打上劲，再加入姜末，盐，香油，胡椒粉，生抽搅拌。
- 8. 香菇洗净。
- 9. 切成沫。放到搅好的肉馅里。
- 10. 最后放上豌豆，玉米粒。
- 11. 拌好。
- 12. 取一小云吞皮放上馅。
- 13. 对角折上用手挤一下。云吞就包好了。
- 14. 摆整齐。