用料：
- 牛肉 400克
- 白萝卜 1个
- 葱 2根
- 生姜 1小块
- 鸡蛋 1个
- 油，味极鲜酱油，花椒粉 适量
- 香油，盐，鸡精 适量
小贴士：
开始拌肉馅和剁萝卜丝都加盐了，所以最后拌饺子馅时加少许盐就可以了
做法：
- 1. 牛肉剁碎，生姜切末放在盆中
- 2. 加鸡蛋，味极鲜酱油，香油，花椒粉，盐
- 3. 顺着一个方向搅拌均匀
- 4. 白萝卜切丝加盐杀水，攥干水分
- 5. 攥干水分的白萝卜丝剁碎
- 6. 葱剁碎
- 7. 剁碎的白萝卜和葱放在搅拌好的肉馅中
- 8. 加花椒粉，油，少许盐，鸡精
- 9. 搅拌均匀就可以包饺子了
- 10. 给小碗里放些馅子准备拍装饰图
- 11. 再来一张装饰图