用料：
- 洋葱 1个
- 猪肉 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 红尖椒 1个
- 鸡精 少许
小贴士：
切洋葱流泪，最好的办法提前将洋葱放入冰箱冷藏室20分钟左右再切就不会流泪，也不会破坏洋葱本质。
做法：
- 1. 洋葱撕去外表皮，洗净切成丝
- 2. 猪肉洗净切成猪肉丝，肥瘦分开，红尖椒洗净切成圈
- 3. 热锅倒油，放入肥肉煸炒至油出
- 4. 加入瘦肉，翻炒至肉变色
- 5. 加入生抽翻炒均匀
- 6. 倒入切好的洋葱丝和红尖椒
- 7. 翻炒片刻，至洋葱六、七成熟
- 8. 加入适量盐、鸡精炒匀即可出锅
- 9. 装盘品尝
切洋葱流泪，最好的办法提前将洋葱放入冰箱冷藏室20分钟左右再切就不会流泪，也不会破坏洋葱本质。