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四喜蒸饺的做法
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用料:
猪肉
适量
鸡蛋
一个
胡萝卜
半根
木耳
适量
火腿
一根
面粉
适量
开水
适量
葱沫
酱油
料酒
胡椒粉
香油
做法:
1.
面粉慢慢倒入开水
2.
和成面团,醒发20分钟
3.
猪肉剁馅加入葱沫,酱油,胡椒粉,盐,香油顺一个方向搅拌上劲
4.
鸡蛋煎熟切碎,胡萝卜切碎,火腿肠切碎,木耳泡发切碎
5.
面团分成小剂子擀成饺子皮(擀大一点)
6.
中间放入肉馅
7.
对折
8.
再对折
9.
四个洞放入其他配菜
10.
上锅蒸15-20分钟
11.
20分钟后蒸饺就做好啦