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  • 用料:

  • 猪肉  适量
  • 鸡蛋  一个
  • 胡萝卜  半根
  • 木耳  适量
  • 火腿  一根
  • 面粉  适量
  • 开水  适量
  • 葱沫
  • 酱油
  • 料酒
  • 胡椒粉
  • 香油

做法:

  • 1. 面粉慢慢倒入开水
  • 2. 和成面团,醒发20分钟
  • 3. 猪肉剁馅加入葱沫,酱油,胡椒粉,盐,香油顺一个方向搅拌上劲
  • 4. 鸡蛋煎熟切碎,胡萝卜切碎,火腿肠切碎,木耳泡发切碎
  • 5. 面团分成小剂子擀成饺子皮(擀大一点)
  • 6. 中间放入肉馅
  • 7. 对折
  • 8. 再对折
  • 9. 四个洞放入其他配菜
  • 10. 上锅蒸15-20分钟
  • 11. 20分钟后蒸饺就做好啦