用料：
- 草莓 300g
- 白糖 100g
- 柠檬汁 2滴
小贴士：
做好的草莓酱尽快用完，不宜放太长时间，直接吃，或是卷面包，蛋糕，做饼干都很美味啊。
做法：
- 1. 新鲜的草莓去蒂洗净，切成两半，放在碗里，上面均匀的撒上白糖，盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时，腌制。
- 2. 一小时后，糖融化了，把草莓和腌制的糖水一起倒入不粘锅，一开始中火翻炒。
- 3. 炒的时候用铲子把草莓压碎，汤浓稠后调小火，加两滴柠檬汁，搅拌均匀，关火。
- 4. 凉透了装进干净的容器密封放冰箱冷藏随吃随取。
做好的草莓酱尽快用完，不宜放太长时间，直接吃，或是卷面包，蛋糕，做饼干都很美味啊。