用料：
- 牛肉 500克
- 粉条 1把
- 葱 适量
- 姜 适量
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 蚝油 少许
- 盐 适量
- 八角 少许
- 桂皮 少许
- 香叶 少许
- 花椒粒 少许
- 料酒 少许
小贴士：
如果喜欢有嚼劲的可以少压5-10分钟，也可以不用压力锅，全程用锅炖熟，但是要延长炖煮时间。
做法：
- 1. 准备食材，牛肉洗净，粉条提前泡软。
- 2. 牛肉切块，凉水下锅焯去血沫。
- 3. 捞出洗净沥干。
- 4. 牛肉块和八角、香叶、桂皮、花椒粒、葱姜、料酒放入电压力锅中压30分钟。
- 5. 炒锅放少许油，烧热后放入压熟的牛肉块翻炒片刻。
- 6. 放入其他调料翻炒。
- 7. 加入电压力锅中的牛肉汤大火炖煮10分钟。
- 8. 放入浸泡好的粉条。
- 9. 收浓汤汁即可。
- 10. 成品图。