蔬菜牛肉饼的做法

做法：

• 1. 准备好面粉，酵母，豆沙
• 2. 倒入适量面粉，加入双皮奶粉搅匀，
• 3. 酵母温水化开，倒入面粉内搅成棉絮状。
• 4. 揉成光滑的面团。
• 5. 盖上保鲜膜等待发酵。
• 6. 两小时后发至两倍大了。
• 7. 我在超市买的成品豆沙，平底锅放少许油将豆沙倒入翻炒两分钟取出。
• 8. 包菜洋葱焯水备用。
• 9. 牛肉放入生抽，盐！耗油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀腌制十五分钟入味！冷锅冷油炒至变色盛出。
• 10. 洋葱包菜牛肉倒入搅拌机搅碎。不要搅成泥状啊！只是稍微搅碎就行！也可以手工剁碎。
• 11. 将发好的面团分别搓成小圆形。
• 12. 取一小团用手掌轻轻按压，压成和饺子皮差不多大小厚度就可以了。
• 13. 我做了两种口味一咸一甜。制作牛肉蔬菜饼操作步骤一样！我就不一①拍照展示了。下图为豆沙馅。操作如图放入豆沙。
• 14. 像做包子一样收口！我就随意一捏的。
• 15. 收口处于下方！用擀面杖轻轻按压扁。注意不要压破了。
• 16. 平底锅刷油将饼子放入小火慢煎。
• 17. 一面煎的差不多后，翻个面煎另一面。直煎至两面双黄。
• 18. 煎好的饼子。
• 19. 成品图。闪光灯拍出的效果图，比上张原图颜色要浅些。就拿这张做封面图吧。