用料：
- 黄豆 适量
- 猪脚 半个
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 生姜 适量
小贴士：
1、最好选用猪前脚（猪手) ,肉多肥美 2、黄豆一定要泡发、煮烂，生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良
做法：
- 1. 猪脚洗净斩断备用
- 2. 黄豆提前泡发后备用
- 3. 猪脚凉水入锅，焯水后捞出
- 4. 焯水后的猪脚放入锅中，加入姜片，加适量清水，按煲汤键
- 5. 一个小时左右开盖加入黄豆，继续煲煮
- 6. 煲煮至猪脚软烂，加入适量盐、鸡精调味即可出锅
- 7. 盛上一碗美美的喝吧