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改良版春卷的做法
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用料:
越南春卷皮
10张
韭菜
100克
鸡蛋
3个
火腿肠
1根
盐
适量
油
适量
十三香
适量
做法:
1.
韭菜洗净控水切段,鸡蛋打散加少许盐烙成鸡蛋饼切丁,火腿肠切丁加油,十三香拌匀
2.
越南春卷皮(网上可买)放在热水里过一下可变软
3.
馅子加适量盐拌匀,摊在春卷皮上卷好(适当卷紧些)
4.
所有的卷好后,打散一个鸡蛋把春卷沾上蛋液
5.
放在电饼铛里煎至两面金黄
6.
可以开吃了(透明的春卷皮包裹着菜馅,看着很有食欲)