用料：
- 番茄 一个
- 金针菇 100g
- 土鸡蛋 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱末 适量
小贴士：
番茄炒出汁才能把最有营养的番茄红素炒出来，不仅汤的色泽好看还更有营养！
做法：
- 1. 金针菇去除下部的三分之一，洗净控水，番茄洗净切滚刀块。（切番茄忘了拍）
- 2. 起锅倒油爆香葱末。
- 3. 倒入番茄块炒出汁。
- 4. 加入适量水。
- 5. 金针菇放进锅里，煮开。
- 6. 鸡蛋磕碗里，用筷子打散。
- 7. 煮沸的锅里淋入蛋液。
- 8. 加入盐，关火，出锅！
- 9. 成品图！
番茄炒出汁才能把最有营养的番茄红素炒出来，不仅汤的色泽好看还更有营养！