凉拌黄瓜绿豆芽的做法

做法：

• 1. 将绿豆芽摘洗干净备用。
• 2. 黄瓜、大蒜和姜去皮后和红椒一起洗净，准备好干辣椒和花椒粒。
• 3. 锅中烧开水放入绿豆芽煮三分钟。
• 4. 把煮好的豆芽捞出沥干水分晾凉。
• 5. 将黄瓜和红椒切丝。
• 6. 红椒丝放入开水锅中汆烫一下捞出沥干水分。
• 7. 把姜蒜切末，干辣椒切丝。
• 8. 锅中烧热后加入适量的油，放入花椒粒炒香后把花椒粒捞出。
• 9. 把炒花椒粒的热油泼在装姜蒜末和干椒丝的碗中，趁热拌匀。
• 10. 接着把凉拌汁、芝麻油、生抽、油辣椒、盐和白米醋加入碗中调匀成料汁。
• 11. 把晾凉后的绿豆芽、红椒丝和黄瓜丝装在盘里，将调好的料汁浇在上面拌匀就可以了。
• 12. 成品图再来一张！一盘酸爽麻辣的凉拌菜就可以吃啦！