用料：
- 金针菇 适量
- 猪肉 适量
- 植物油 适量
- 红尖椒 半个
- 蒸鱼豉油 1勺
- 香葱 1根
- 生抽 1勺
小贴士：
1、这道菜因为生抽和蒸鱼豉油都有盐味，所以不要放盐了
2、新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，食用前一定要烧熟、烧透
做法：
- 1. 金针菇去根洗净摆入盘中
- 2. 猪肉洗净剁成末，红尖椒洗净切成末
- 3. 将金针菇放入蒸锅，大火蒸8分钟
- 4. 趁热取出
- 5. 这时热锅倒油，放入肉末炒至变色
- 6. 加入生抽、蒸鱼豉油
- 7. 倒入金针菇蒸出来的汤汁
- 8. 加入红尖椒，大火煮沸即可
- 9. 把肉末淋在蒸好的金针菇上
- 10. 撒上葱花品尝吧！