用料：
- 鸡蛋 三个
- 面粉 三分之二铁勺
- 香飘飘红豆奶茶 一盒
- 牛奶 半盒
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
小贴士：
搅拌蛋白液时要搅拌到位，否则影响口感。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 鸡蛋分离
- 3. 蛋黄里加入油，盐，部分糖
- 4. 搅拌均匀
- 5. 筛入面粉，奶茶粉，加入炼奶，搅拌均匀
- 6. 加入红豆
- 7. 蛋白中加入部分白糖，打至有鱼眼泡，再加入部分白糖
- 8. 打至软性发泡，加入剩余白糖
- 9. 打至翻倒不掉，也就是硬性发泡，即可
- 10. 三分之一蛋白放入蛋黄液中，搅拌均匀
- 11. 再一次性加入剩余蛋白，搅拌
- 12. 将搅拌好的蛋糕液倒入刷了油的模具中，开烤
- 13. 烤好取出，色味双美，用模具按出形状
- 14. 再来一张
- 15. 再来一张