用料：
- 大肠 适量
- 蒜苔 适量
- 油，盐，料酒，面粉 适量
- 香料，橙皮 适量
做法：
- 1. 大肠买过来洗干净 翻个面 倒入适量的面粉
- 2. 料酒也倒一下 去去味
- 3. 正反面多要搓洗几遍 直到异味减轻 我这是超市买的 有处理过 洗起来还算不太麻烦
- 4. 洗好中后烧一锅水 把大肠放入 倒入料酒 和一下香叶 橙皮之类
- 5. 煮的途中 准备蒜苔 洗干净切段
- 6. 大肠水煮沸之后 再中小火焖煮1小时左右 拿不准 可以切一小块尝尝看
- 7. 煮好之后 捞出来晾一会儿 切段备用
- 8. 热油锅 两者同时下锅翻炒 倒入适量的料酒和盐 调味
- 9. 炒制至蒜苔熟就可以出锅