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  • 用料:

  • 高筋面粉  50克
  • 低筋面粉  20克
  • 香蕉  1个
  • 芒果  1个
  • 火龙果  1个
  • 黄油  适量
  • 白糖  适量
  •  半勺(调料勺)
  • 酵母  适量
  • 纯牛奶  适量
  • 紫葡萄干/蓝莓干  适量
  • 圣女果  2-3个
  • 马苏里奶酪  适量
  • 沙拉酱  适量
  • 番茄酱  适量

小贴士:

水果易熟,为了保证面皮和水果同步,可在第8步以后先放入烤箱烤5-8分钟,烤箱建议200度

做法:

  • 1. 黄油放热锅融化,放凉后加入准备好的面粉中,面粉已添加白糖和盐
  • 2. 酵母与纯牛奶在碗中混合融化后加入面粉中,如不能把握好量,可以分多次加入,以免加入过多,然后用筷子搅拌成絮状
  • 3. 下手揉面,直到光滑为止,放置温暖出饧发
  • 4. 面团饧发2-3个小时后开始制作披萨面饼
  • 5. 面团擀成面皮在模具中按压成想要的造型,用叉子扎满小眼,便于透气
  • 6. 铺一层番茄酱
  • 7. 再铺一层沙拉酱
  • 8. 再铺一层芝士
  • 9. 摆放好香蕉片和芒果粒
  • 10. 还有火龙果哦
  • 11. 再撒一层芝士碎
  • 12. 放入烤箱200度烤10分钟
  • 13. 10分钟后取出撒一层紫葡萄干,放圣女果点缀
  • 14. 放入烤箱继续烤10分钟后完成