红烧猪脚的做法

做法：

• 1. 准备好猪脚，将猪脚清洗干净后用干净的水放入锅中煮一下，去除腥味和血味。
• 2. 煮好后，用清水洗净。待用。
• 3. 热锅，放入适量的油，小火融化冰糖。把糖色煮到像酱油的颜色即可。
• 4. 将猪脚倒入锅内翻炒，直至变色
• 5. 将事先准备好的姜和蒜末倒入锅中一并翻炒
• 6. 加入适量酱油翻炒
• 7. 翻炒片刻，将猪脚全都上色
• 8. 倒入电饭锅中，加入适量的清水炖八到十分钟左右
• 9. 完成啦！