红烧猪脚的做法

• 1.准备好猪脚，将猪脚清洗干净后用干净的水放入锅中煮一下，去除腥味和血味。

• 2.煮好后，用清水洗净。待用。

• 3.热锅，放入适量的油，小火融化冰糖。把糖色煮到像酱油的颜色即可。

• 4.将猪脚倒入锅内翻炒，直至变色

• 5.将事先准备好的姜和蒜末倒入锅中一并翻炒

• 6.加入适量酱油翻炒

• 7.翻炒片刻，将猪脚全都上色

• 8.倒入电饭锅中，加入适量的清水炖八到十分钟左右

• 9.完成啦！