红烧猪脚

红烧猪脚
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作者:麦果-

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
花椒:温中

红烧猪脚的做法

  • 红烧猪脚的做法图解1

    1.将买回来的猪脚用冷水浸泡一个小时出血水,中间多换几次水

  • 红烧猪脚的做法图解2

    2.锅中加水没过猪脚加姜片.料酒煮5分钟

  • 红烧猪脚的做法图解3

    3.将锅中猪脚捞出冲洗干净沥干水分(忘记拍照了)

  • 红烧猪脚的做法图解4

    4.锅中放少许油放入冰糖小火慢慢炒出糖色

  • 红烧猪脚的做法图解5

    5.把猪脚倒入锅中炒上糖色盛出

  • 红烧猪脚的做法图解6

    6.锅中放入姜丝.大葱段.花椒.爆香(忘记买大葱了)

  • 红烧猪脚的做法图解7

    7.把猪脚倒入锅中翻炒

  • 红烧猪脚的做法图解8

    8.锅中加入少许料酒,红烧酱油,生抽,盐加水没过猪脚,放入桂皮.香叶.八角.干辣椒段,大火煮开改小火慢炖一1个小时。

  • 红烧猪脚的做法图解9

    9.开大火收汁即可

  • 红烧猪脚的做法图解10

    10.出锅摆盘

本菜谱由麦果-上传

红烧猪脚的家常做法

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