用料：
- 低筋面粉 220g
- 黄油 80g
- 鸡蛋 两个
- 糖 90g
- 榴莲肉 160g
- 淡奶油 50g
- 糖 20g
- 蛋黄 一个
小贴士：
榴莲派简单易做。辅料中的糖可以根据榴莲的甜度调整分量，如果不喜欢双层的，可以将派皮擀成一层的，辅料减半。
做法：
- 1. 首先做派皮：将食材全部混合，揉成光滑的面团。
- 2. 面团用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏1小时。
- 3. 榴莲肉和淡奶油混合，用搅拌机搅成泥。
- 4. 把辅料中的蛋黄隔热水打发，分三次加入糖，直到蛋黄浓稠。
- 5. 把搅打成泥的榴莲倒入蛋黄内，用打蛋器搅匀。
- 6. 将派皮取出，把三分之二的派皮擀成饼状放入模具。抹上一层榴莲。
- 7. 将剩下三分之一的派皮擀成饼状铺在前一层派皮上。再抹上一层榴莲。
烤箱预热后把榴莲派放入烤箱，160度烤50分钟。