用料：
- 荷兰豆 半斤
- 粉丝 1把
- 大蒜 几瓣
- 干辣角 2个
- 食用油 适量
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
小贴士：
焯荷兰豆时水里放点盐和油、焯出来的豆角颜色碧绿。
做法：
- 1. 荷兰豆摘洗干净
- 2. 大蒜剁碎、辣角切丝
- 3. 水烧开放荷兰豆焯熟捞出来了用凉水过一下
- 4. 粉丝用开水泡胀用凉水过一下
- 5. 辣角丝、大蒜沫放在粉丝，荷兰豆上面
- 6. 锅里倒油烧热
- 7. 热油泼在大蒜沫、辣角丝上放酱油，醋，味精，香油，盐拌匀
- 8. 盛到盘子里
焯荷兰豆时水里放点盐和油、焯出来的豆角颜色碧绿。