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  • 用料:

  • 面饼  一块
  • 酱油  半汤勺
  • 调和油  半汤勺

小贴士:

水煮面时候软程度看个人喜好,我不喜欢太烂,所以散开再煮几十秒就捞起来了,如果要软点的话,可以再煮久一些
炒锅炒面炒粉的时候,最好将铲子换成筷子,运营起来方便多了,也炒的均匀
起油炒面时候,最好小火,不然很松易粘锅,新手需注意
酱油和油在一起,一直是美味的,酱油炒面我小时候一直吃,那个香味特别难忘

做法:

  • 1. 锅中烧水
  • 2. 水开后放入面饼
  • 3. 用筷子搅动
  • 4. 煮至面饼散开
  • 5. 网捞捞起面,尽量少水
  • 6. 锅中烧油
  • 7. 热油后放入滚水煮好的面
  • 8. 调至小火,用筷子搅动,使得面条均匀上油
  • 9. 加入酱油,搅拌均匀
  • 10. 成品图