用料：
- 鸡翅膀 十二个（按自己家里人数定）
- 姜片 5片
- 八角 3个
- 桂皮 2块
- 百事可乐 300毫升
- 大蒜子 3瓣
- 菜籽油 若干
- 纯净水 一大勺
- 鸡精 若干
- 盐 若干
- 香葱 2小棵
小贴士：
鸡翅洗干净后，用刀在鸡翅两面各划三刀，便于入味和易熟。
做法：
- 1. 把鸡翅洗干净，用刀在鸡翅两面各划三刀。
- 2. 倒入适量的料酒，生抽，盐，腌鸡翅20分钟左右。
- 3. 锅里放菜油若干，放入生姜，八角，桂皮炒至出香味。
- 4. 锅里加入冷纯净水，把腌好的鸡翅放入锅中。
- 5. 待锅里的水煮沸后，再小火煮5分钟后，关火。
- 6. 把锅里的鸡翅捞出装盘子里。
- 7. 把鸡翅放入平底锅上煎至两面金黄。
- 8. 捞出鸡翅，剩下的油继续留锅里。
- 9. 放入大蒜子翻炒片刻，放入鸡翅，翻炒。
- 10. 加上生抽
- 11. 最后放入300毫升百事可乐煮，待汤收汁出锅装盘。
- 12. 将鸡翅装盘，撒上葱花。