用料：
- 橄榄油 75克
- 低筋面粉 90克
- 牛奶 60克
- 白糖 50克
- 鸡蛋 6个
- 盐 1克
小贴士：
烤箱不同，时间不同，最后的几分钟最好在烤箱前观察
做法：
- 1. 准备材料，蛋黄和蛋白分开放
- 2. 加热橄榄油
- 3. 加热后的油倒入容器中
- 4. 筛入低筋面粉
- 5. 搅拌均匀，至无颗粒状
- 6. 加入牛奶，蛋黄
- 7. 搅拌均匀
- 8. 蛋白加盐打发
- 9. 打至粗泡时加入三分之一的白糖，继续打发
- 10. 打至细泡时，加入三分之一的白糖，继续打发
- 11. 打至有纹理时，加入剩下三分之一的白糖，继续打发
- 12. 打至提起打蛋器呈小尖角
- 13. 取三分之一蛋白加入蛋黄中
- 14. 搅拌均匀
- 15. 搅拌好的蛋黄液加入剩下蛋白中
- 16. 搅拌均匀
- 17. 倒入模具中，振两下振出气泡
- 18. 预热烤箱，中层，上下火，150度，60分钟
- 19. 振两下以防收缩
- 20. 成品图1
- 21. 图2
- 22. 切开看一下
- 23. 口感十分软绵