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  • 用料:

  • 小南瓜  一个
  • 鸡蛋  两个
  •  少许
  • 凉白开  适量

小贴士:

南瓜第一次蒸半熟就可以,鸡蛋和凉白开的比例是1:1。
加入鸡蛋后南瓜大就要多蒸会,我蒸的有点过了,呵呵…

做法:

  • 1. 南瓜从三分之一处切开
  • 2. 挖去南瓜籽
  • 3. 挖干净
  • 4. 锅中加凉水
  • 5. 放入南瓜蒸十五分钟
  • 6. 蒸好的南瓜取出放凉
  • 7. 碗中打两个鸡蛋
  • 8. 加少许盐
  • 9. 打散打匀
  • 10. 加凉白开,边倒边打
  • 11. 过滤两遍
  • 12. 放蒸锅盖盖,中小火蒸三十分钟
  • 13. 一道美味的南瓜蒸蛋做好了
  • 14. 我是简单love1236,来香哈一起交流吧!