用料：
- 莲藕 450克
- 干辣椒 适量
- 孜然粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 米醋 12克
- 味达美酱油 10克
- 盐 适量
- 鸡精粉 适量
- 白砂糖 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 食用油 适量
小贴士：
花椒可以换用麻椒
做法：
- 1. 莲藕去皮洗净，切藕丁
- 2. 放入容器中浸泡一会
- 3. 准备花椒八角，干辣椒掰开
- 4. 切葱花
- 5. 切姜丝
- 6. 葱和姜放入碟中备用
- 7. 热锅倒油，油热放入花椒.八角和干辣椒煸香
- 8. 倒入葱和姜煸炒出香
- 9. 倒入藕丁
- 10. 翻炒均匀
- 11. 倒入味极鲜酱油
- 12. 倒入米醋
- 13. 翻炒均匀
- 14. 放入孜然粉翻炒
- 15. 放入白砂糖翻炒
- 16. 加适量盐
- 17. 加鸡精粉炒匀起锅
- 18. 一道美味的麻辣孜然藕丁就做好了
- 19. 我是书拉密女love，来香哈一起交流吧