用料：
- 五花肉 400g
- 土豆 3个
- 菜籽油 50g
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 豆豉 少许
- 姜葱蒜 各少许
- 白糖料酒 各少许
小贴士：
1、土豆由于是新土豆，所以我没去皮
2、土豆片不要太薄，易碎，
3、喜欢辣的可以加点尖椒，会更下饭的
做法：
- 1. 五花肉清洗干净备用
- 2. 土豆洗净备用
- 3. 土豆切片用干净的清水漂洗
- 4. 肉切片，姜葱蒜切粒
- 5. 热锅冷油，待油四成热下肉片煸炒
- 6. 待肉片出油微卷时下姜葱蒜同炒，再下酱油白糖料酒继续翻炒
- 7. 下土豆片同炒
- 8. 待土豆片变色后下盐炒匀，准备起锅。
- 9. 起锅装盘，准备上桌来吃，是不是很快很简单啊。