麻辣小龙虾的做法

做法：

• 1. 将小龙虾处理干净（一定要拉出虾肠）
• 2. 处理干净的龙虾用盐和料酒腌制5分钟
• 3. 准备好辅料
• 4. 热锅冷油放入一半的蒜，花椒，姜片爆香
• 5. 将腌好的龙虾放进锅里爆炒至金黄色
• 6. 再将剩下的蒜，及三五调料放锅里继续炒
• 7. 加一瓶啤酒刚好淹没龙虾大火烧开，转小火焖10分钟。
• 8. 装盘开吃啦。