麻辣小龙虾的做法

• 1.将小龙虾处理干净（一定要拉出虾肠）

• 2.处理干净的龙虾用盐和料酒腌制5分钟

• 3.准备好辅料

• 4.热锅冷油放入一半的蒜，花椒，姜片爆香

• 5.将腌好的龙虾放进锅里爆炒至金黄色

• 6.再将剩下的蒜，及三五调料放锅里继续炒

• 7.加一瓶啤酒刚好淹没龙虾大火烧开，转小火焖10分钟。

• 8.装盘开吃啦。