用料：
- 面粉 200克
- 油 适量
- 盐 一小勺
- 鸡精 一小勺
- 香油 一小勺
- 生抽 两小勺
- 葱 适量
- 芝麻 适量
小贴士：
先用油煎一下，在添适量的水盖上盖焖五分钟。
做法：
- 1. 青椒洗净切成末备用
- 2. 猪肉剁成馅备用
- 3. 葱切末
- 4. 青椒和肉放入盆里，加入食用油
- 5. 放入一小勺盐
- 6. 一小勺鸡精
- 7. 加入两小勺生抽搅拌均匀
- 8. 把酵母放入碗里，用三十度水温化开，静止五分钟
- 9. 盆里放入面粉，白糖，泡打粉，倒入酵母水，放入温水和面
- 10. 揉成光滑的面团，醒发四个小时
- 11. 发好的面
- 12. 把发好的面放在面板上揉出空气，醒十分钟
- 13. 揪成大小均匀的剂子
- 14. 擀成饼皮
- 15. 饼皮放上青椒肉馅
- 16. 包成包子
- 17. 锅加油，放入包子底部煎成金黄色
- 18. 锅添少量的水，盖上盖子焖五分钟
- 19. 煎熟的生煎包
- 20. 生煎包撒上葱花和芝麻即可