生煎包的做法

• 1.青椒洗净切成末备用

• 2.猪肉剁成馅备用

• 3.葱切末

• 4.青椒和肉放入盆里，加入食用油

• 5.放入一小勺盐

• 6.一小勺鸡精

• 7.加入两小勺生抽搅拌均匀

• 8.把酵母放入碗里，用三十度水温化开，静止五分钟

• 9.盆里放入面粉，白糖，泡打粉，倒入酵母水，放入温水和面

• 10.揉成光滑的面团，醒发四个小时

• 11.发好的面

• 12.把发好的面放在面板上揉出空气，醒十分钟

• 13.揪成大小均匀的剂子

• 14.擀成饼皮

• 15.饼皮放上青椒肉馅

• 16.包成包子

• 17.锅加油，放入包子底部煎成金黄色

• 18.锅添少量的水，盖上盖子焖五分钟

• 19.煎熟的生煎包

• 20.生煎包撒上葱花和芝麻即可