用料：
- 面粉 三碗
- 发酵粉 适量
- 花椒粉 适量
- 韭菜 一小把
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
面一定要发好，多发几个小时，我第一次没发好，又加了面和发酵粉，继续发了五个小时才开始做
做法：
- 1. 发面
- 2. 发四五个小时的面团
- 3. 揉光滑了擀成面长行片
- 4. 把韭菜切碎，均匀撒在面片上，再加适量花椒粉，盐，油
- 5. 卷成卷，切成一段一段的，两个两个叠起来
- 6. 用筷子压一下
- 7. 拧一下就成型了，再发几分钟
- 8. 下锅。蒸锅的蒸笼上涂点油
- 9. 等水响，蒸25分钟
面一定要发好，多发几个小时，我第一次没发好，又加了面和发酵粉，继续发了五个小时才开始做