烧肉沫豆丁的做法

做法：

• 1. 把豆角用水抄8分熟，加少许小苏打，豆角会熟的快，色泽翠绿。
• 2. 把抄好的豆角放凉切成小块备用
• 3. 把肉沫胡萝卜丁红干椒段葱花备好
• 4. 用油把肉翻炒变色，加入红干椒段，用葱花酱油爆锅
• 5. 放入豆角翻炒几下，加入盐十三香蚝油酱油放少许白糖
• 6. 加些水焖几分钟，等汤全部吸收豆角入味熟透，翻炒均匀即可出锅
  
• 7. 炒好后装盘上桌