用料：
- 蹄髈 一个
- 藕 两节
- 胡萝卜 一个
- 玉米 两个
- 姜 少许
- 大葱 少许
- 盐 适量
小贴士：
此汤味很甜，很香。所以尽量少放盐，盐会影响汤的香甜味。
做法：
- 1. 将玉米、藕却块。胡萝卜切花片。
- 2. 蹄髈切块，清洗干净后焯水。
- 3. 将焯水后的蹄髈清洗干净。
- 4. 将清洗干净的蹄髈放入砂锅中，加满水，放入备好的老姜和大葱盖上锅盖大火烧开后小火慢炖半小时。
- 5. 小火慢炖半小时后，放入玉米和藕再小火炖一个半小时。
- 6. 等蹄髈、藕等炖好后放入胡萝卜片再炖十分钟。
- 7. 炖好的汤放入少量盐即可。