用料：
- 土豆 2
- 豇豆 适量
- 葱花 一个葱叶
- 花椒h 一小捏
- 盐 一勺半
- 味素 盐的一半
- 剁椒 一小勺
- 蒜沫 一瓣蒜
- 青椒 一根
小贴士：
豇豆一定要炒变色，变软之后再放水炖，口感更好。
做法：
- 1. 豇豆洗净切条，土豆切片，放入冷水中洗净，备用
- 2. 葱花切段，青椒切丝，备用青椒
- 3. 热油葱花炝锅，放入青椒翻炒，随后加入适量花椒粉，翻炒均匀
- 4. 放入土豆片和豇豆，翻炒两分钟左右，至豇豆变色
- 5. 加入适量清水，到菜的一半，中火炖八分钟左右。
- 6. 出锅OK。还是热气腾腾的呢
豇豆一定要炒变色，变软之后再放水炖，口感更好。