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蒜香炒茄子的做法
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用料:
茄子
够吃就行
蒜
食用油
耗油
鸡精
酱油
小贴士:
基本没啥技巧,注意别炒焦了,哈哈。。
做法:
1.
茄子切成条吧。
2.
蒜…………
3.
蒜切碎。。。。然后把酱油 耗油 鸡精那些的加点温水调好。。
4.
把茄子放锅里蒸软就可以了,不蒸应该也可以 没试过……应该蒸了比较容易入味。。。
5.
然后锅里放油 感觉差不多的时候放蒜 炒两下,也可以直接把蒜调到上面那汁里面,个人觉得单独炒蒜能炒出香味。。
6.
蒜沫炒差不多就倒汤汁, ,然后放放茄子啊。。。然后……就没有然后了。。。哈哈。