用料：
- 馄饨 8个
- 香菜 少许
- 鸡蛋 一个
- 木耳 少许
- 小柿子 2个
- 五香鹌鹑蛋 2个
- 葱 少许
- 生蚝肉 5个
- 料油 适量
- 盐 适量
- 料酒 少许
- 胡椒粉 少许
- 生抽 少许
- 蚝油 少许
小贴士：
配菜可以根据个人喜好来随意搭配，煮馄饨的水要多一些，避免最后汤太稠影响口感。
做法：
- 1. 准备食材，食材洗净备用。
- 2. 鸡蛋打散，锅内放油烧热，放入蛋液煎成薄薄的蛋饼。
- 3. 生蚝肉用料酒和胡椒粉腌制一会儿。
- 4. 葱和香菜切末，木耳和蛋饼切丝，小柿子和鹌鹑蛋切两半。
- 5. 锅内放油烧热，放入葱末和木耳丝略炒片刻。
- 6. 添四碗水煮开。
- 7. 水开后放入馄饨，慢慢搅动以免馄饨粘锅底。
- 8. 汤再次沸腾后放入生蚝肉煮开。
- 9. 当馄饨煮至九成熟时放入小柿子和鹌鹑蛋。
- 10. 放入生抽和蚝油、盐调味即可熄火，撒香葱末。
- 11. 成品图。