用料：
- 苤蓝 1个
- 盐 少许
- 蒸鱼豉油 适量
- 红甜椒 半个
- 花椒 少许
- 香油 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
喜欢吃辣的朋友可把甜椒换成小米辣 腌菜的时候已经放盐了 如不够咸再放少许 另外菜本身有甜味 无需放糖
做法：
- 1. 去皮切丝
- 2. 用盐腌出水大约10分钟左右
- 3. 把水挤出
- 4. 放入葱花和蒸鱼豉油
- 5. 红甜椒切丝
- 6. 花椒炸糊留油
- 7. 关火 放入甜椒丝 用油烫一下
- 8. 花椒油浇在葱花上
- 9. 加入少许鸡精和香油 拌匀
- 10. 装盘 就可以吃啦
喜欢吃辣的朋友可把甜椒换成小米辣 腌菜的时候已经放盐了 如不够咸再放少许 另外菜本身有甜味 无需放糖