用料：
- 猪梅肉 500克
- 生抽 一勺
- 叉烧酱 两勺
- 盐 一勺
- 蜂蜜 两勺
- 蚝油 一勺
- 腐乳汁 两勺
- 红曲粉 一勺
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 一勺
小贴士：
猪肉选猪前腿的梅花肉，此处肉嫩瘦中有肥，口感极佳。腌制时间越长越入味，但要放入冰箱冷藏。
做法：
- 1. 猪前腿肉去皮切块
- 2. 放入碗中倒入料酒
- 3. 腐乳汁
- 4. 叉烧酱
- 5. 姜片，蒜片
- 6. 蜂蜜
- 7. 生抽
- 8. 蚝油
- 9. 红曲粉
- 10. 放入盐
- 11. 将肉放入保鲜袋冰箱里冷藏一晚
- 12. 将腌好的肉按摩一下
- 13. 将肉放入空气炸锅内
- 14. 开始烤制
- 15. 180度十六分钟
- 16. 16分钟后取出刷一遍腌时的酱汁
- 17. 继续烤十分钟
- 18. 翻面再刷一遍酱再考五分钟即可
- 19. 烤好后装盘晾凉
- 20. 一道美味的港式叉烧肉就做好了
- 21. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！