港式叉烧肉

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作者:筱筱德

健康功效

蜂蜜:补脾胃

食材用料

猪梅肉 500克
生抽 一勺
叉烧酱 两勺
一勺
腐乳汁 两勺
红曲粉 一勺

港式叉烧肉的做法

  • 港式叉烧肉的做法图解1港式叉烧肉

    1.猪前腿肉去皮切块

  • 港式叉烧肉的做法图解2港式叉烧肉

    2.放入碗中倒入料酒

  • 港式叉烧肉的做法图解3港式叉烧肉

    3.腐乳汁

  • 港式叉烧肉的做法图解4港式叉烧肉

    4.叉烧酱

  • 港式叉烧肉的做法图解5港式叉烧肉

    5.姜片,蒜片

  • 港式叉烧肉的做法图解6港式叉烧肉

    6.蜂蜜

  • 港式叉烧肉的做法图解7港式叉烧肉

    7.生抽

  • 港式叉烧肉的做法图解8港式叉烧肉

    8.蚝油

  • 港式叉烧肉的做法图解9港式叉烧肉

    9.红曲粉

  • 港式叉烧肉的做法图解10港式叉烧肉

    10.放入盐

  • 港式叉烧肉的做法图解11港式叉烧肉

    11.将肉放入保鲜袋冰箱里冷藏一晚

  • 港式叉烧肉的做法图解12港式叉烧肉

    12.将腌好的肉按摩一下

  • 港式叉烧肉的做法图解13港式叉烧肉

    13.将肉放入空气炸锅内

  • 港式叉烧肉的做法图解14港式叉烧肉

    14.开始烤制

  • 港式叉烧肉的做法图解15港式叉烧肉

    15.180度十六分钟

  • 港式叉烧肉的做法图解16港式叉烧肉

    16.16分钟后取出刷一遍腌时的酱汁

  • 港式叉烧肉的做法图解17港式叉烧肉

    17.继续烤十分钟

  • 港式叉烧肉的做法图解18港式叉烧肉

    18.翻面再刷一遍酱再考五分钟即可

  • 港式叉烧肉的做法图解19港式叉烧肉

    19.烤好后装盘晾凉

  • 港式叉烧肉的做法图解20港式叉烧肉

    20.一道美味的港式叉烧肉就做好了

  • 港式叉烧肉的做法图解21港式叉烧肉

    21.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

小贴士

猪肉选猪前腿的梅花肉,此处肉嫩瘦中有肥,口感极佳。腌制时间越长越入味,但要放入冰箱冷藏。

本菜谱由筱筱德上传

港式叉烧肉的家常做法

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