用料：
- 荔浦芋头 半个
- 肉 300克
- 八角 少许
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 少许
- 生姜大蒜 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
小贴士：
芋头比较吃水、可以适量多加一点水不会烧出来显的很干
做法：
- 1. 肉洗干净切好片备用
- 2. 荔浦芋头去皮、（有些人会皮肤过敏瘙痒之类的最好让菜市师傅给去皮）洗干净
- 3. 切片或者滚刀都可以
- 4. 准备葱姜蒜
- 5. 到适量油热锅加肉翻炒出油、芋头比较干吃油、油多一点口感好加少许料酒和生抽老抽翻炒加八角出香
- 6. 加芋头一起翻炒上色、芋头变软加盐
- 7. 加适量水可以多一点、大火烧开小火慢炖5分钟.焖至收汁
- 8. 装盘
- 9. 摆拍